Struktur Organisasi dan uraian tugasnya

General Manager

Memantau perkembangan produksi

1. Manager Operasional :

 Seseorang yang ditunjuk sebagai kepala dalam operasional penjualan, tugas-tugas dari seorang manager operasional, yaitu :

• Mengawasi jalannya proses operasional.penjualan
• Bertanggung jawab terhadap jalannya operasional penjualan.
• Mengkoordinasi bahan-bahan operasional penjualan
• Mengkoordinasi staff yang sedang bertugas.
• Melakukan prediksi dan ide-ide dalam mempromosikan produk.
• Mengetahui hasil dari operasional penjualan.
• Mengawasi segala kebutuhan operasional penualan.
• Menentukan jumlah kebutuhan operasional penjualan.
• Mengkoordinasi segala kebutuhan operasional penjualan.
• Bertanggung jawab terhadap proses produksi operasional penjualan

2. Waiter / Waitress

Beberapa orang yang bertugas untuk melayani kebutuhan tamu . Tugas-tugas mereka, antara lain :

• Melayani tamu secara profesional.
• Memperhatikan kebutuhan tamu.
• Mengetahui produk yang dijual.
• Bertanggung jawab terhadap operasional penjualan..
• Menerima pesanan dari tamu.
• Membuatkan makanan dan minuman tamu.
• Menyiapkan makanan dan minuman tamu.
• Membersihkan peralatan yang kotor.
• Bertanggung jawab dalam proses produksi.

3. Koki

Tugas nya yaitu :

• Menyiapkan pesanan dari tamu
• memberikan pelayanan kepada tamu 
• Bertanggung jawab terhadap proses produksi operasional.
• Membantu waiter atau waitress.
• Membantu dalam memberikan pelayanan kepada tamu.
• Store Keeper

4. Kasir

Tugas nya yaitu:

• Menghitung uang yang masuk dalam
• Menghitung pengeluaran
• Membuat arsip keuangan

Tweet

Postingan terkait:

Ditulis Unknown — Senin, 18 April 2016 — Add Comment